Ρύθμιση θεμάτων λειτουργίας παρασκευαστηρίου καταστημάτων λιανικής πώλησης

Στις 5/8/2014 λάβαμε την Υπουργική απόφαση 464/92592/2014 η οποία τυπώθηκε στο ΦΕΚ Β. 2111/1-8-14 και αφορά την ρύθμιση θεμάτων λειτουργίας παρασκευαστηρίου καταστημάτων λιανικής πώλησης.

Όπως αναφέρει και ο Υπουργός κ. Πάρις Κουκουλόπουλος σε δηλώσεις του, αυτή η απόφαση αντιμετωπίζει δυσχέρειες και επιλύει προβλήματα που υπήρχαν μεταξύ ελεγκτών και ελεγχομένων.

Το συγκεκριμένο θέμα ήταν από καιρό αίτημα της Π.Ο.Κ.Κ. προς το Υπουργείο, ώστε να εναρμονιστεί η νομοθεσία με τα νέα δεδομένα και πρότυπα των Ευρωπαϊκών κανονισμών, αλλά κυρίως με τις απαιτήσεις του καταναλωτικού κοινού.

Το προεδρείο της Π.Ο.Κ.Κ. αφουγκραζόμενο την σοβαρότητα του θέματος ήταν παρόν σε όλη την διαδικασία επιμέλειας και διόρθωσης της ανωτέρω απόφασης. Το κυριότερο όλων είναι ότι πλέον, βάση της απόφασης, μπορεί να υπάρχει μόνιμος ή προσωρινός, χωροταξικός ή χρονικός διαχωρισμός στο κρεοπωλείο, οπότε και τα πιο μικρά αδειοδοτημένα κρεοπωλεία, θα μπορούν να παρασκευάζουν παρασκευάσματα κρέατος, με την απαραίτητη προϋπόθεση, ότι θα τηρούνται οι υγειονομικοί όροι και διατάξεις.